Пряности
Пряности

Гнездо глухаря


"Оригинальный салат для праздника из простых ингредиентов: куриное филе, ветчина, маринованные грибы. Салат в форме гнезда, сформированного из тонко наструганного жареного картофеля."


Ингредиенты для рецепта

  • 250 г отварной курицы
  • 100 г ветчины
  • 200 г маринованных шампиньонов
  • 3 белка
  • 2 крупные картофелины
  • соль, перец
  • майонез
  • листья салата для украшения
  • Для украшения
  • 100 г сыра
  • 3 желтка
  • укроп
  • майонез
  • 1 зубчик чеснока

Способ приготовления

Картофель очистить, натереть на крупной терке. На растительном масле обжарить картофель. Обжарить не перемешивая, как только картофель подрумянится, перевернуть. Затем снять со сковороды, посолить. Курицу отделить от костей и мелко нарезать. Нарезать мелкими кубиками ветчину и грибы. выдавить чеснок. Белки натереть на терке. Смешать курицу, ветчину, грибы, чеснок и майонез. На тарелку выложить листья салата, сверху горкой салат. Вокруг облажить салат жареным картофелем, как причье гнездо. Приготовить птичьи яйца для украшения: желтки размять вилкой, натереть на мелкой терке сыр. Смешать сыр с желтками, добавить майонез и зелень, перемешать. Слепить небольшие яички из сырной массы. Выложить поверх салата яички.

Вам также будет интересно:



Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.