Пряности
Пряности

Запеченные в духовке голубцы


"Прекрасные голубцы по рецепту моей мамы. Подать голубцы можно с грибным или томатным соусом.
"


Ингредиенты для рецепта

  • 1 большой кочан савойской капусты
  • 2 стакана белого риса
  • 1 ст.л. соли
  • 1 кг свинины
  • 250 г сырого бекона
  • 1 луковица
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 1 ч.л. Вегетты
  • 1,5 стакана овощного бульона

Способ приготовления

??з капусты вырезать острым ножом кочерыжку. Кочан положить в большую кастрюлю с кипящей водой на 3-4 минуты. В процессе варки осторожно отделить листья и выложить на тарелку, чтобы стекла лишняя вода. Срезать утолщения. Рис сварить до полуготовности (примерно 10 минут), в большом количестве подсоленной воды. Слить воду. Свинину и бекон пропустить через мясорубку. Лук нарезать кубиками и поджарить на масле, добавить фарш, специи и все обжарить вместе. Мясной фарш хорошо перемешать с рисом. На каждый лист выложить начинку и довольно плотно скрутить в конвертик. Подготовленные голубцы плотно уложить в форму для запекания. Залить овощным бульоном, сверху выложить листья капусты, чтобы голубцы не пригорели и не высохли. Печь голубцы 80 минут при температуре 180 градусов С.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.