Пряности
Пряности

Мексиканский шашлык из курицы


"Fiesta Mexicana! Курицу маринуем в соке лаймы с добалвением кинзы и кумина, а потом нанизываем на шампуры чередую с кусочками овощей. Хорошо подовать с теплыми лепешками тортилья, рисом и салсой."


Ингредиенты для рецепта

    • 10 мелких помидоров
    • 1 луковица
    • соль и перец по вкусу
    • 1 лайм
    • 1 чайная ложка молотого кумина
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 красный сладкий перец
    • 1 маленький кубик цукини (по вкусу)
    • 2 столовые ложки свежей кинзы (нарезанной)
    • 2 куринные грудки филе (нарезать кубиками)


Способ приготовления

В широкой чашке перемешайте кумин, оливковое масло, кинзу. Сверху выжмите сок лайма. Все это посыпте перцем и солью. Добавьте мясо курицы и хорошенько перемешайте. Поставьте в холодильник самое малое на 1 час накрыв крышкой. На сильном огне разогрейте гриль. Разрежьте лук на четвертинки и поделите на отдельные перышки. Крупными квадратиками надо порезать перец. Чередуя насодите на шампуры лук, курицу, помидоры, кабачок, красный перец. Решетку смажьте немного маслом и на уже горячей решетке разложите шашлыки. Время обжарки составляет около 10 мин. или до полной готовности курицы (зависит от того, какого размера вы нарезали мясо и от нагрева гриля). Чтоб шашлык равномерно прожарился, надо равномерно поворачивать его.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.