Пряности
Пряности

Замаринованные креветки-гриль


"Если вы не нуждаетесь в никаком соусе, то подойдет очень легкий и простой в приготовлении маринад. Мой детишки 3-х и 6-и лет просто его обожают и лопают столько, что нам, их родителям и не снилось! Такой маринад может быть гвоздем в компании. Я покупаю как замороженные так и свежие крупные криветки. Если на улице хорошая погода, то использую для приготовления мангал, а если дождь - то электрический домашний гриль."


Ингредиенты для рецепта

    • шампуры
    • 1 килограмм крупных креветок (очистить и удалить вену)
    • 3 зубчика чеснока (измельчить)
    • 2 столовые ложки винного уксуса
    • 1/4 чайная ложка молотого красного перца
    • 1/4 стакана томатного соуса
    • 1/2 чайная ложка соли
    • 1/3 стакана оливкого масла
    • 2 столовые ложки свежего бзилика (нарезанного)


Способ приготовления

В широкой чашке смешиваем оливковое масло, винный соус, чеснок и томатный соус. Добавляем кайенский перец, соль и базилик. В чашку добавляем креветки и все хорошенько перемешиваем с маринадом. Ставим в холоильник накрыв крышкой на 0,5-1 час., перемешивая два три раза за это время. На среднем огне разогрваем гриль. Насаживаем на шампуры креветки, делая прокол сначала у хвоста, а потом у гловы. Сливаем маринад. Решетку гриля слегка смазываем маслом. И в течении 2-3 мин. обжариаем креветки на каждой стороне на предварительно разогретом гриле, или пока они не потеряют прозрачность.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.