Пряности
Пряности

Вкусный шашлык из курицы


"Вкусные шашлыки из куриного филе с шампиньонами, сладким болгарским перцем, луком замачиваем все хорошо в маринаде из: меда, чеснока, соевого соуса и лимонного сока. Выливать маринад не стоит, а уварим его в соус. И этим соусом будем смазывать наши шалыки. Если будете готовить шашлыки на шпажках, то стоит их замочить на 1 час в холодной воде, это не даст им сгореть на гриле."


Ингредиенты для рецепта

    • 1 сладкий болгарский перец (крупно нарезаем)
    • 2 луковицы (нарезаем крупными клиньями)
    • 1,5 килограмма куриного филе (нарезаем кубиками)
    • 200 грамм шампиньонов
    • 1 стакан растительного масла
    • пряная соль (по вкусу)
    • 1/2 стакан соевого соуса
    • 1/2 чайной ложки сухого чесного или 1 зубчик свежего
    • 4 столовые ложки меда
    • 2 столовые ложки кунжутных семечек
    • 4 столовые ложки лимонного сока


Способ приготовления

В чашке хорошо смешиваем соевый соус, лимонный сок, масло, соль, мед, чесно, кунжутные семечки. Кусочки курицы ложим в маринад. Ставим мариноваться в холодильник на 2 час. и более, предварительно закрыв крышкой. На среднем огне разогреваем гриль, а решетку слегка смазываем маслом. Поочередно на шампуры нанизываем курицу, лук, грибы, перец. Слитый маринад в кастрюлке доводим до кипения и насреднем огне даем увариться 5-10 мин. 15-20 минут жарим шашлык постоянно переворачивая до появляения прозрачного сока. Каждые 10 минут смазываем нашим маринадом который уварился, чтоб мясо не подгорело.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.