Пряности
Пряности

Тайский шашлык из говядины


"Чтобы получился отличный шашлык мясо говядины маринуют в душистом маринаде. Лучше, если вы приготовите его побольше..."


Ингредиенты для рецепта

    • шампуры или шпажки
    • 3 столовые ложки соуса хойсин
    • 700 грамм говяжей вырезки
    • 3 столовые ложки хереса или крепленого вина
    • 1 столовая ложка корня имбиря (измельчить на терке)
    • 1/4 стакана соевого соуса
    • 2 зубчика чеснока (измельчить)
    • 1 чайная ложка соуса барбекю
    • 2 стебля зеленого лука (мелко нарезать)


Способ приготовления

В чашке средних размеров смешиваем вино, соус барбекю, соус хойсин, соевый соус, чеснок, зеленый лук и имбирь. Поперек волокон нарезаем вырезку толщиной примерно 7-8 мм. по диагонали лопатки. Кладем все в контейнер который плотно закрывается крышкой. Заливаем поверх говядины смесь с соусом хойсин и хорошенько перемешиваем. На 2 час. или на всю ночь ставим в холодильник. Разогреваем гриль. Накалываем мясо говядины на шампуры, предварительно слив маринад. Смазываем растительным маслом решетку гриля. По 3 мин. с каждой стороны обжариваем шампуры на гриле или до необходимой вам степени говтоности. Приятного аппетита!

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.