Пряности
Пряности

Рецепт шашлыка из свинины


"Замечательное мясо для шашлыка - свиная шейка. При наличии прожилок жара, мясо хорошо прожарится и не потребует дополнительного маринада. Все что вам понадобится это соль, лук, перец. Наверняка у вас появились сомнения, но если вы попробуете сделать, то шашлык обязательно понравится. Приятного аппетита!"


Ингредиенты для рецепта

    • перец
    • 3 килограмма свиной шейки
    • соль
    • 2 килограмма лука


Способ приготовления

Равного размера нарезаем кубиками мясо свинины, таким образом мясо равномерно прожарится. Полукольцами нарезаем лук. В широкую чашку складываем мясо и добавляем лук. Потом все хорошенько разминаем, чтоб лук дал сок. Добавляем перец, соль и ставим в холодильник накрыв крышкой на всю ночь. Убираем лук и насаживаем мясо на шампуры. Маленькие кусочки насаживаем по краям, а большие ближе к середине. Жарим на горячих углях не допуская появления открытого огня. Поджариваем сначала с одной стороны, затем только переворачиваем. Очень здорово если падавать с ткемали или соусом наршараб, запечеными овощами или свежим салатом.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.