Пряности
Пряности

Шашлык из свинины в маринаде с лаймом и менералкой


"Хотите окунуться в мексиканские мотивы? Ароматный шашлык из свинины с луком, свежей кинзой, лаймом. Пальчики оближешь!"


Ингредиенты для рецепта

    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 2.5 килограмма свиной шеи
    • 2 стакана минералки (или красного вина)
    • 2 лайма
    • 1 пучок кинзы
    • 3 луковицы
    • 1 чайная ложка молотого кориандра
    • соль, перец
    • 1 столовая ложка хмели-сунели


Способ приготовления

Приготовить маринад для шашлыка:

Нарезаем дольками лайм. В блендере размельчаем лук и кинзу. Если нет блендера, то кинзу рубим мелко, а лук трем на терке. Добавляем растительное масло, хмели-сунели, перец и соль, а также доливаем вина или минералки. Средними кубиками нарезаем свинину. В стеклянную или пластиковую посуду складываем мясо и добавляем маринад. Все хорошо перемешиваем и разминаем. Оставляем на несколько часов мариноваться. Когда угли будут готовы обжариваем шашлык не забывая переворачивать примерно 10-15 мин. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.