Пряности
Пряности

Экзотический шашлык из курицы


"Волшебное филе курицы с кусочками персика, колечками ананаса, политое сметанным соусом с чесноком. Необыкновенное, восхитительное, незабываемое сочетание вкусов!"


Ингредиенты для рецепта

    • 1 луковица
    • 3 столовая ложка оливкового масла
    • 1 желтый или зеленый сладкий перец
    • 1 чайная ложка орегано
    • 1 красный сладкий перец
    • 1 чайная ложка базилика
    • 1 банка персиков консервированных
    • 1/2 чайной ложка соли
    • 1 банка ананаса консервированного
    • 1/2 чайной ложки молотого черного перца
    • 4 филе (по 150 грамм) курицы, нарезанное крупными кубиками
    • Соус
    • 1 чайная ложка молотого черного перца
    • 1/2 стакана (120 мл) сметаны
    • 2-3 зубчика чеснока, пропущенного через чесночницу
    • 1/4 стакана (60 мл) оливкового масла


Способ приготовления

Смешиваем в чашке оливковое масло с перцем, солью и приправами. Добавляем кусочки мяса курицы и хорошо все перемешиваем и ставим на 2 час. в холодильник предварительно накрыв крышкой. Персики и ананасы нарезать большими кубиками. Удаляем серцевину у перцев и также нарезаем большими кубиками. Не забываем нарезать еще лук. До средней температуры разогреваем гриль. При большом жаре, курица может начать сверху подгорать, а середина останется сырой. Ингридиенты насаживаем в вами поочередно: желтый или зеленый перец, персик, курицу, лук, ананас, курицу, и т.д. Зепекаем на верхней решетке грился около 15 мин. не забывая переворачивать. Смешиваем с оливковым маслом  сметану, добавляем перец и чеснок - чтоб получилась однородная масса. После того, как шашлык будет почти готов смазать его кисточкой.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.