Пряности
Пряности

Быстрый рыбный суп с морепродуктами


"Быстрый суп из смеси морепродуктов (морской коктейль) в сочетании с любой белой рыбой, картофелем, томатами и любыми замороженными овощами. Этот суп - полноценный обед - ароматный, вкусный и полезный. Подавайте со свежим белым хлебом. "


Ингредиенты для рецепта

  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 луковица, мелко нарезать
  • 1 зубчик чеснока, измельчить
  • 1 л рыбного или куриного бульона
  • щепотка шафрана
  • 1 лавровый лист
  • 250 г картофеля, нарезанного кубиками
  • 225 г смеси замороженных овощей
  • 3 помидора (300 г), удалите кожицу и семена и нарежьте кубиками
  • 200 г филе трески, нарежьте кусками по 2,5 см
  • 350 г морепродуктов (мидии, кальмары и креветки), разморозьте, если они заморожены

Способ приготовления

Разогрейте масло в большой кастрюле и обжарьте шалот и чеснок в течение 56 минут, пока они не станут мягкими, но не коричневыми. Добавьте бульон, шафран, лавровый лист и доведите до кипения. Положите картофель, убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте около 10 минут, пока картофель не станет мягким. Увеличьте огонь до сильного и положите смесь замороженных овощей. Снова доведите до кипения, добавьте томаты, треску и смесь морепродуктов. Убавьте огонь и готовьте при тихом кипении, не помешивая, около 3 минут, пока треска не станет белой и твердой. Посолите и поперчите по вкусу и немедленно подавайте.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.