Пряности
Пряности

Вкусные тефтели


"Тефтели из свиного фарша с жареным луком и морковкой, в томатно-сметанном соусе, приготовленные в духовке."


Ингредиенты для рецепта

  • 1 стакан риса
  • 1 луковица
  • 1 мoрковка
  • растительное масло для жарки
  • 1 кг свиного фарша
  • соль, перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • Соус
  • 1.5 стакана воды
  • 2 ст.л. муки
  • 1/2 стакана томатного соуса
  • 3 ст.л. сметаны

Способ приготовления

Рис отварить до полуготовности. Нарезать мелко лук и натереть морковку. На растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить морковку и обжарить несколько минут вместе. В фарш добавить соль, перец, пропущенный через пресс чеснок, рис, лук и морковку. Также дабавить яйцо. Сформировать тефтельки, обвалять в муке и обжарить несколько минут в сковороде до румяности. Приготовить соус: смешать 1 стакан холодной воды с томатным соусом, сметаной. Добавить муку, соль, перец по вкусу. Можно добавить куриный кубик или любую приправу. Если сковорода чугунная, то оставить тефтели в ней и залить соусом, если нет, то переложить тефтели в форму для запекания, залить соусом, накрыть фольгой и поставить в духовку. Запекать около 40 - 50 минут, при 200 С.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.