Пряности
Пряности

Бабушкин слоеный пирог с яблоками


"Такой пирог делает моя бабушка. Это не обычная шарлотка, а слоеный пирог с теплой яблочной начинкой. "


Ингредиенты для рецепта

  • Тесто
  • 3 яйца
  • 1 желток
  • 200 г сахара
  • 3 стакана муки
  • 200 г маргарина
  • Начинка
  • 1 кг яблок кисло-сладких
  • 2 стакана сахара
  • щепотка лимонной кислоты
  • 1/2 стакана воды
  • 1 ч.л. ванилина
  • сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления

Разогреть духовку до 180 градусов С. Тесто: растереть в миске яйца и желток с сахаром. В отдельной миске смешать муку с маргарином. Соединить обе массы и замесить тесто. Разделить на 3 части и разложить в 3 формы размером 29x35 см, проложенных бумагой для выпечки. Выпекать коржи в хорошо нагретой духовке при 180 градусах примерно 20 минут, пока не станут золотистого цвета. Дать постоять, чтобы остыли. В это время подготовить начинку: очистить яблоки и вынуть сердцевины, а затем мелко нарезать. В сковороду добавить нарезанные яблоки, сахар и воду. Смешать все ингредиенты начинки и готовить на медленном огне около 30 минут, пока яблоки не станут мягкими. Когда готовые коржи остынут, прослоить начинкой из горячих яблок. Сверху посыпать сахарной пудрой. Дать постоять, чтобы тесто пропиталось.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.