Пряности
Пряности

Салат с кускусом


"Сытный вегетарианский салат по мотивам греческой кухни. Вместо кускуса можно использовать крупу булгур."


Ингредиенты для рецепта

  • 1/2 стакана кускуса
  • 2 помидора
  • 1 крупный огурец
  • 100 г салатной зелени
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок свежей петрушки
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • соль и перец

Способ приготовления

Кускус залить кипятком (1/2 стакана) и оставить на несколько минут, накрыв крышкой, пока он не впитает всю воду. Мелко нарезать помидоры и огурцы - кубиками. Порубить зелень и мелко порезать петрушку. Смешать зелень с помидорами и огурцами. Добавить кускус (или булгур), все аккуратно перемешать. Посолить, приправить свежемолотым перцем. Смешать оливковое масло с лимонным соком и выдавить чеснок. Хорошо взболтать и заправить салат.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.