Пряности
Пряности

Салат Фатуш


"Традиционный ливанский салат из свежих овощей. Оригинален своим свежим вкусом и лимонной заправкой. Если не нашли сумак (сумах), не расстраивайтесь, все равно будет вкусно! Сумах можно заменить лимонным соком. "


Ингредиенты для рецепта

  • 10 больших листьев римского салата (ромен-салат)
  • 2 помидора
  • 1/2 длинного огурца
  • 10 редисок
  • 1/2 красного болгарского перца
  • 1/2 красной луковицы
  • горсть петрушки
  • горсть мяты
  • 1 ст.л. молотой приправы сумах (или лимоного сока)
  • соль по вкусу
  • зубчика чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 лимона (сок)
  • лаваш или лепешки пита

Способ приготовления

Помыть, обсушить все овощи и травы. Порезать листья салата полосками. Помидоры, огурец, болгарский перец и редиску порезать кубиками. Лук почистить и очень мелко порезать. Мяту и петрушку мелко порезать. Посолить. Добавить сумак. Смешать лимонный сок, оливковое масло, раздавленный чеснок и заправить салат. Хорошо перемешать. Подавать на стол с подсушенным в духовке и поломанным на маленькие кусочки лавашом (или лепешками пита).

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.