Пряности
Пряности

Салат из жареных баклажанов, болгарского перца и помидоров


"В этом рецепте баклажаны, лук и болгарский перец обжариваются, а помидоры и второй перчик нарезаются в салат в свежем виде и все посыпается зеленью. Очень вкусный салат, всегда быстро исчезает со стола."


Ингредиенты для рецепта

  • 1 крупный баклажан или 2 маленьких
  • 2 луковицы
  • 2 болгарских перца
  • 4 средних помидора, крупно нарезать
  • растительное масло для жарки
  • 1 ст.л. винного уксуса
  • соль, перец по вкусу
  • петрушка, кинза

Способ приготовления

Баклажаны помыть, нарезать кружочками, посолить и оставить на 20 минут. Затем сполоснуть их водой, обжарить на растительном масле, остудить. Обжарить лук и 1 нарезанный болгарский перец. Второй перец нарезать и положить в салат свежим. Остудить. Готовые баклажаны положить в салатницу, добавить жареный лук и перец, нарезанные помидоры и второй свежий перец, посолить, поперчить. Полить растительным маслом и уксусом. Перемешать, посыпать нарезанной зеленью и подавать на стол.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.