Пряности
Пряности

Куриные бедрышки Терияки


"Рецепт попробовала в гостях (хозяева долго жили в Японии), с тех пор делала его много раз. Куриные бедрышки маринуются в домашнем соусе Терияки, запекаются в духовке, потом нарезаются полосками и поливаются соусом, получившимся из маринада. Подавать лучше всего с рисом (круглозерным)."


Ингредиенты для рецепта

  • 8 куриных бедрышек (700 г)
  • 1/4 стакана соевого соуса (4 ст.л.)
  • 2 ст.л. рисового вина мирин (или белого сухого)
  • 1/4 стакана сахара (4 ст.л.)
  • 1 зубчик чеснока, выдавить через чесночницу
  • 1 ст.л. тертого свежего корня имбиря

Способ приготовления

Все ингредиенты для маринада перемешать. в небольшой миске (или в мерочном стакане). Бедрышки проткнуть вилкой (чтобы лучше промариновались). Залить маринадом и мариновать 30 минут - 1 час. Маринад вылить в небольшую кастрюльку и поставить на медленный огонь. Он будет увариваться, пока запекается курица. Помешивайте его время от времени, он должен тихо кипеть. Когда загустеет, снимите с огня. Курицу запекать в форме при 180 С 50 минут. Немного остудить и нарезать полосками (кусочками) шириной 2-3 см. Выложить на сервировочное блюдо, полить сверху соусом.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.