Пряности
Пряности

Кролик, фаршированный рисом


"Красивое праздничное блюдо."


Ингредиенты для рецепта

  • 1 кролик
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 луковицы
  • 2 морковки
  • 3 крупных зубчика чеснока
  • 1/3 стакана изюма
  • 1 стакан риса
  • 1/2 ч.л. розмарина
  • 2 стакана куриного бульона
  • 1 ст.л. меда
  • 1 ст.л. сладкой горчицы
  • соль, перец

Способ приготовления

Кролика промыть, обсушить бумажным полотенцем. Рис сварить до полуготовности. На сливочном масле пассеровать лук, добавить натертую морковку. Жарить еще несколько минут. Рис смешать с изюмом, луком, морковкой, розмарином. Начинку посолить. Наполнить тушку кролика начинкой. Зашить. Положить в сотейник или кастрюлю, залить бульоном, посолить и варить 40-50 минут под крышкой на медленном огне. После этого кролика вынуть. Переложить на противень. Обмазать медом и горчицей. Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить кролика запечься на 20-25 минут, накрыв фольгой.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.