Пряности
Пряности

Филе индейки с чечевицей и чоризо


"Мясо индейки и острая колбаса чоризо (можно взять острые колбаски-гриль) удачно сочетаются с овощами и чечевицей, которые содержат мало жира и являются хорошими источниками клетчатки в этом ароматном жарком. Подавайте с зеленым салатом."


Ингредиенты для рецепта

  • 125 г колбасы чоризо, нарежьте тонкими ломтиками
  • 1 красная луковица, нарежьте
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 черешок сельдерея, мелко нарежьте
  • 300 г филе индюшачьих грудок без кожи, нарежьте тонкими ломтиками
  • 1 красный сладкий перец, нарежьте ломтиками
  • 225 г чечевицы сорта пюи
  • 250 мл сухого белого вина
  • 250 мл горячего куриного бульона

Способ приготовления

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, положите чоризо, красный лук, чеснок и сельдерей и готовьте около 5 минут, пока лук не начнет размягчаться. Добавьте кусочки индейки и красный перец и готовьте 34 минуты, пока мясо не подрумянится. Положите чечевицу, влейте вино и бульон, перемешайте. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте еще 30 минут, пока чечевица не станет мягкой, время от времени помешивая. Посолите, поперчите и подавайте, посыпав нарезанной петрушкой.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.