Пряности
Пряности

Фаршированные баклажаны в духовке


"Баклажаны фаршированные мясной начинкой с беконом, запеченные с сырной корочкой в духовке. Сытно и очень вкусно!"


Ингредиенты для рецепта

  • 2 крупных или 4 маленьких баклажана
  • 300 г куриного фарша
  • 3-4 помидора
  • 1 луковица
  • 200 г грудинки или бекона
  • 200 г сыра
  • соль, перец
  • зелень (укроп, петрушка)
  • растительное масло для жарки
  • 3 зубчика чеснока

Способ приготовления

Баклажаны разрезать пополам и ложкой выскоблить серединку. Нарезать грудинку и лук. На растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить грудинку, жарить несколько минут, до румяности. Отдельно обжарить куриный фарш и нарезанную мякоть баклажанов до готовности. Для начинки смешать: куриный фарш, грудинку с луком, добавить нарезанные кубиками помидоры, чеснок, пропущенный через пресс и мелко нарубленную зелень. Добавить соль и перец. Хорошо перемешать. Нафаршировать баклажаны, выложить их на противень, влить в противень немного воды и поставить в разогретую до 200 градусов С духовку на 45 мин. Верх посыпать натертым сыром и запечь еще 10-15 минут.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.