Пряности
Пряности

Суп из тыквы


"Легкий овощной супчик, можно подать как легкий обед или в качестве первого блюда. Тыква - прекрасный овощ, и этот рецепт - тому доказательство. "


Ингредиенты для рецепта

  • 1,5 л куриного или овощного бульона
  • 1 1/2 ч.л. соли
  • 3 1/2 стакана свежей тыквы, нарезать кубиками
  • 1 ч.л. свежей петрушки
  • 1 стакан лука, мелко нарезанного
  • 1/2 ч.л. нарезанного свежего тимьяна
  • 1 зубчик чеснока, измельчённого
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 5 горошин черного перца

Способ приготовления

Нарежьте тыкву на кубики по 1 см. Смешайте в кастрюле бульон, соль, тыкву, лук, тимьян, чеснок и перец. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите без крышки 30 минут. ??змельчите суп небольшими порциями (по 1 стакану) с помощью кухонного комбайна или блендера. Верните в кастрюлю и доведите до кипения еще раз. Убавьте огонь до минимума и тушите без крышки еще 30 минут. Добавьте сливки, размешайте. Разлейте по тарелкам и украсьте свежей петрушкой.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.