Пряности
Пряности

Овощной суп


"Рецепт для тех, кто устал от мяса. Суп получается вкусным и без него. Если хотите, можете сделать не на овощном, а на грибном или говяжьем бульоне. Можно добавить другие овощи, которые "затерялись" в вашем холодильнике - кабачки, картошку и т.д. Можно добавить стакан мелких макарон, если хотите. "


Ингредиенты для рецепта

  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 1 луковица
  • 3 морковки, мелко нарезать
  • 3 ст сельдерея, мелко нарезать
  • 800 г банка очищенных помидоров в собственном соку (помидоры нарезать, сок сохранить)
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. черного молотого перца
  • 1 ч.л. сухой петрушки
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. вустерского соуса (по желанию)
  • 1 ч.л. молотой паприки
  • 2 литра бульона (овощного, грибного или говяжьего)

Способ приготовления

Прямо на дне большой суповой кастрюли растопите сливочное масло на среднем огне. Тушите в масле лук, морковку и сельдерей до размягчения. Добавьте нарезанные томаты с соком, соль, перец, петрушку, соевый соус, вустерский соус и паприку. Залейте бульоном. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне 30 минут. Если хотите, за 5 минут до окончания варки всыпьте 1 стакан мелких макарон.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.