Пряности
Пряности

Суп из кабачков со сливочным сыром


"Я очень люблю кабачки во всех видах, и этот суп с нежными тушеными кабачками с сыром один из моих любимых."


Ингредиенты для рецепта

  • 2 кабачка
  • 1 луковица
  • 2 картофеля
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г сливочного сыра - Филадельфия (или другого плавленого сыра)
  • 2 ст. л. свеженарезанного базилика
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 л овощного бульона
  • по вкусу соль, перец

Способ приготовления

Кабачки нарезать кубиками. Мелко нарезать лук и чеснок. В сотейнике разогреть сливочное масло. Обжарить лук и чеснок, затем добавить кабачки. Обжарить несколько минут на уверенном огне. Овощи посолить и посыпать свежесмолотым перцем. Влить бульон. Накрыть крышкой и томить 15 минут на медленном огне. Сливочный сыр нарезать кубиками. Добавить его в бульон, варить около 5 минут, хорошо помешивая, чтобы сыр полностью растворился. Перелить в блендер, измельчить. Разлить по тарелкам, посыпать базиликом.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.