Пряности
Пряности

Овощной суп по-провански


"Очень ароматный суп из печенных овощей. Попробуйте этот вкусный суп из кабачков, помидоров и перцев."


Ингредиенты для рецепта

  • 1 л бульона или воды
  • 2 помидора
  • 2 сладких перца
  • 2 цуккини
  • 1 картофелина
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1/4 ч.л. розмарина
  • 1/4 ч.л. тимьяна
  • 1/4 ч.л. базилика
  • 1/4 ч.л. майорана
  • 1 ст.л. сахара
  • по вкусу соль, перец
  • 50 гренок
  • тертый сыр

Способ приготовления

Помидоры нарезать дольками, перец-полосками, цуккини, лук и картошку нарезать маленькими кубиками. В большой миске смешать овощи, зубчики чеснока целиком, добавить 2 ст.л. оливкового масла и посыпать травами. Разогреть духовку до 200 С градусов. Разложить овощи на противне в один слой. Запекать 25 минут. Можно печь под грилем, тогда достаточно 10-15 минут. После того как овощи готовы, в кастрюлю налить бульон или воду, довести до кипения. Переложить овощи в бульон. Посолить, поперчить варить еще около 10 минут. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать гренками.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.