Пряности
Пряности

Еврейский суп с куриными клецками, рисом и яйцами


"Суп на курином бульоне с клецками, рисом и вареными яйцами. Клецки готовятся из куриного фарша, яиц и толченой мацы. "


Ингредиенты для рецепта

  • 8 яиц
  • 300 г куриного фарша
  • 1 яйцо, слегка взбить
  • 5 ст.л. измельченной мацы
  • соль и перец по вкусу
  • 1 щепотка молотой корицы
  • 2,5 л куриного бульона
  • 1 стакан сырого риса

Способ приготовления

Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения. В кипящую воду положите 8 яиц; дайте яйцам повариться в течение 1 минуты, а затем снимите кастрюлю с огня. Оставьте яйца в горячей воде на 15 минут, а затем достаньте их, дайте остыть, почистите скорлупу. В миске средних размеров смешайте куриный фарш, взбитое яйцо, соль и перец по вкусу и корицу. ??з этой смеси слепите шарики размером с грецкий орех и уберите в холодильник. В большой кастрюле на сильном огне доведите куриный бульон до кипения. Добавьте рис и куриные клецки, накройте и убавьте огонь до средне-слабого; варите в течение 20 минут, или до готовности риса и курицы. Поварешкой выложите в суповые миски и украсьте вареными яйцами; подавайте на стол.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.