Пряности
Пряности

Простой суп с фрикадельками


"Легкий супчик с фрикадельками. Для фрикаделек можно использовать любой фарш из мяса или птицы. "


Ингредиенты для рецепта

  • 300 г фарша
  • 2 маленькие луковицы
  • 1 большая морковка
  • 1 средний болгарский перец
  • несколько веточек сельдерея
  • 2 средние картофелины
  • 1/3 стакана риса или вермишели
  • лавровый лист
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло
  • свежая петрушка

Способ приготовления

Мелко нарежьте 1 луковицу и смешайте с фаршем, посолите и поперчите. Можно также добавить в фарш ломтик размоченного хлеба. Скатайте из фарша небольшие шарики. Натрите на крупной терке морковку, мелко нарежьте вторую луковицу, перец, сельдерей. На растительном масле пассеруйте овощи в сковороде. Доведите до кипения воду в кастрюле, добавьте пассерованные овощи. Варите около 7 минут. Нарежьте картошку кубиками и добавьте в суп. Опустите в кипящий бульон фрикадельки и рис. Посолите и поперчите суп. Добавьте лавровый лист и мелко нарезанную петрушку и варите еще 15 минут.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.