Пряности
Пряности

Суп с фрикадельками


"Любимый суп моих детей, простой и очень сытный."


Ингредиенты для рецепта

  • 200 г свинного фарша
  • 200 г говяжего фарша
  • 2 кусочка хлеба
  • 1 луковица
  • 3 картофелины
  • 1 морковка
  • соль-перец
  • 2 лавровых листа
  • 1 ч.л. сухой петрушки
  • 2 зубвика чеснока
  • 1 1/2 л воды или мясного бульона
  • 2 ст.л. оливкового масла

Способ приготовления

Смешать говяжий и свинной фарш. Хлеб назмочить в воде, отжать и размять. Добавить хлеб в фарш, выдавить чеснок, посолить , приправить перцем, все хорошо перемешать. Бульон налить в кастрюлю, довести до кипения. Когда вода закипит, начать делать фрикадельки . С помощью маленькой ложечки набирать фарш и влажными руками скатывать небольшие шарики, размером с грецкий орех. Сразу опускать их в кипящую воду. После того как фрикадельки всплывут, накрыть крышкой и продолжать варить. Тем временем нарезать кубиками картошку и морковку. Лук пассеровать в оливковом масле. Добавить морковку и жарить пару минут. Добавить овощи в бульон. Посолить , поперчить, добавить петрушку и лавровый лист. Варить около 15 минут до готовности овощей.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.