Пряности
Пряности

Картофельный суп с фрикадельками


"Очень простой, но вкусный супчик для детского питания - картофельный суп с мясными фрикадельками."


Ингредиенты для рецепта

  • 500 г смешанного фарша (говядина+свинина)
  • 1 яйцо
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 средние картофелины
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • соль, перец
  • 1 лавровый лист
  • немного мелко нарубленной петрушки

Способ приготовления

Фарш смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить яйцо, соль и перец, хорошо перемешать. Сформировать из фарша небольшие фрикадельки. Налить в кастрюлю воды и поставить на огонь. Когда вода закипит опустить фрикадельки. Тем временем картофель очистить, нарезать кубиками. Нарезать лук и морковку. На сливочном масле обжарить лук и морковку. Добавить овощи к фрикаделькам, посолить, приправить перцем, добавить лавровый лист. Довести суп до кипения и варить около 15 минут до готовности картофеля. В готовый суп добавить нарезанную зелень.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.