Пряности
Пряности

Чили с курицей, кукурузой и фасолью


"Этот густой суп хорошо прогреет в непогоду и накормит сразу много народу. Традиционный в Мексике и на юге США, этот суп имеет множество вариаций. В этом рецепте используются фасоль, мороженая кукуруза, помидоры в собственном соку, томатный соус и различные специи."


Ингредиенты для рецепта

  • 800г куриных грудок, нарезать кубиками
  • 4 сладких перца
  • 1 луковица
  • 1/2 стакана (85г) замороженной кукурузы
  • 4 банки фасоли с жидкостью
  • 800 г нарезанных помидоров в собственном соку
  • 400 г банка томатного соуса (или 200 г томатной пасты)
  • 0,5 л воды
  • 2 ч.л. приправы чили (см. сноску)
  • 1 ст.л.сушеной петрушки
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 ч.л. молотого красного перца
  • 1/2 ч.л. молотого кумина (зиры)
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Разогреть растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить нарезанное кубиками куриное мясо, нарезанные перцы, лук и чеснок и тушить в кастрюле, помешивая, до готовности курицы и размягчения перцев. Добавить кукурузу, фасоль, помидоры, томатный соус и воду. Приправить перцем, петрушкой, чесноком, красным перцем и кумином. Убавить огонь, закрыть крышкой и тушить 30 минут.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.