Пряности
Пряности

Суп из брюссельской капусты с фрикадельками


"Вкусный овощной супчик с фрикадельками."


Ингредиенты для рецепта

  • 2 картофелины
  • 300 г мясного фарша
  • 200 г брюссельской капусты
  • 1 луковица
  • 1 шт морковка
  • 1 кусочек хлеба
  • 2 лавровых листа
  • 2 зубчика чеснока
  • соль,перец
  • 1 ст.л. рубленой петрушки
  • 2 ст.л. растительного масла

Способ приготовления

В кастрюлю налить 2 литра воды. Поставить на огонь. Довести до кипения. Тем временем сделать фрикадельки- Кусочек хлеба размочить в воде, добавить в фарш, хорошо смешать. Чеснок выдавить и добавить к фаршу. Посолить и поперчить. Сформировать маленькие шарики и опустить в кипящую воду. Помешать, когда фрикадельки всплывут, убавить огонь и продолжать варить. Брюссельскую капусту нарезать половинками и положить вариться в бульон. Пассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук и морковку, натертую на крупной терке. Картошку нарезать кубиками. Пассерованные овощи, картофель и лавровый лист добавить в бульон. Посолить и поперчить и варить 10-15 минут. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать свежей петрушкой.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.