Пряности
Пряности

Овощной суп с курицей


"Очень интересный яркий суп с куриным филе, сладким перцем и томатами. В сезон овощей можно добавить кабачок и побольше свежей зелени."


Ингредиенты для рецепта

  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 сладкий красный перец
  • 300 г курицы (филе без костей)
  • 1 л куриного бульона или просто воды
  • 2-3 картофелины
  • 2 черешка сельдерея
  • 2 помидора
  • 1 ч.л. орегано
  • сольи перец
  • 1 ст.л. сливочного масла

Способ приготовления

На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. Добавить перец, жарить еще несколько минут. Куриную грудку или филе нарезать кубиками и обжарить вместе с овощами еще 3 минуты, помешивая. Вскипятить бульон, положить в него курицу с пассерованными овощами. Картошку нарезать кубиками, сельдерей тонкими кусочками. Добавить в бульон. Посолить, поперчить. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Обжарить помидоры на сливочном масле с орегано. Добавить в суп за 1-2 минуты до окончания варки, когда картошка уже будет готова.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.