Пряности
Пряности

Баклажаны с фаршем


"Баклажаны со сладким перцем запекаются в духовке, затем смешиваются с фаршем и зеленью. Очень вкусно!"


Ингредиенты для рецепта

  • 2 баклажана
  • 3 сладких перца
  • 1 луковица
  • 500 г свиного фарша
  • соль, перец
  • растительное масло для жарки
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г сметаны
  • кинза

Способ приготовления

На противень выложить баклажаны и перец, поставить в духовку и печь 40 минут. Хорошо это делать под грилем, периодически переворачивая овощи, чтобы корочка слегка обуглилась. Затем вынуть овощи и очистить от кожицы. Перец нарезать, баклажаны измельчить. На растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить фарш и жарить до готовности. Добавить соль, перец. В сковороду добавить баклажаны с перцем, пропущенный через пресс чеснок и сметану. Довести до кипения, тушить 10 минут. В конце добавить еще соли и перца по вкусу и мелко нарезанную кинзу.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.