Пряности
Пряности

Фаршированная капуста


"??нтересное блюдо, - капуста фаршированная рубленным мясом, запеченая в духовке. При подаче нарежьте ломтиками и подайте со сметаной."


Ингредиенты для рецепта

  • 1 кочан капусты
  • по 250 г фарша говядины и свинины
  • 1 луковица, натертая на терке
  • 2 ст.л. белых панировочных сухарей
  • 1 стакан молока
  • 1 ст.л. муки
  • соль, перец по вкусу
  • мускатный орех
  • масло для жарки

Способ приготовления

Приготовьте начинку, смешав говядину, свинину и лук. Добавьте панировочные сухари и муку, приправьте по вкусу солью, перцем и мускатным орехом, налейте молоко и размешайте до получения густой массы. Кочан разрежьте пополам, вырежьте кочерыжку. Вырежьте мякоть, оставив стенки 2.5 см. Вырезанную серединку мелко нашинкуйте и обжарьте на сковороде в масле 15 минут. Фарш смешайте с жареной капустой. Наполните ложочки из капусты начинкой, сверху накройтет фольгой. Поставьте капусту в духовку, запекайте 1-1.5 часа при 170 С.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.