Пряности
Пряности

Кутабы с мясом


"Существует огромное количество разных способов приготовления кутабов. Вот очень простой рецепт кутабов с мясом. Попробуйте! "


Ингредиенты для рецепта

  • 2 стакана муки
  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 ч.л. соли
  • 200 г баранины
  • 1 луковица
  • 2 ч.л. сумаха
  • 50 г топленого масла
  • соль, перец

Способ приготовления

Пропустите баранину с луком через мясорубку, добавьте соль, перец и хорошо перемешайте. В миску просейте муку, добавьте немного воды и соль. Хорошо перемешайте до однородности, затем добавьте оставшуюся воду. Снова перемешайте. Тесто выложите на рабочую поверхность. Замесите крутое тесто. Дайте постоять 30-40 минут, тогда с тестом будет легче работать. Тесто разрежьте на 4 части. Раскатайте каждый кусочек в округлый пласт 5 мм толщиной. Выложьте начинку на тесто (примерно 1-2 ст.л.), равномерно распределите начинку тонким слоем. Сложите тесто пополам, чтобы получились полумесяцы. Скрепите края. Хорошо разогрейте сковороду. На горячей сковороде без масла обжарьте кутабы по 2-3 минуты с каждой стороны. Выложите на тарелку, смажьте маслом, посыпьте зеленью и сумахом.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.