Пряности
Пряности

Бризоль


"Бризоль - означает зажаренный в омлете, яйце. Блюдо из фарша и яиц- очень просто, вкусно и быстро. "


Ингредиенты для рецепта

  • 500г фарша (любой, на ваш вкус)
  • соль
  • 6 яиц
  • мука
  • майонез
  • чеснок

Способ приготовления

Мясо посолите. Добавьте одно яйцо и тщательно вымешайте фарш. Сделайте из фарша 4 шарика - как для больших котлет. На большую плоскую тарелку разбейте 1 яйцо и взбейте его слегка вилкой. На посыпанной мукой доске раскатайте мясные шарики. Добавьте растительного масла на сковороду. Яичную массу вылейте на слегка подогретую сковороду. Сверху положите масную лепешку. Когда яйцо подрумянится, необходимо осторожно лопаточкой перевернуть бризоль и жарить с другой стороны, сделать огонь поменьше. Таким же образом пожарить оставшийся фарш, каждый раз вбивая на тарелку новое яйцо. Смешайте майонез и чеснок. (предварительно чеснок измельчив). Смажьте бризоль полученным соусом с мясной стороны и заверните как рулет или пополам. То же самое проделайте и с остальными бризолями.

Вам также будет интересно:



Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.