Пряности
Пряности

Запеканка из капусты с фаршем


"Еслы вы любите блюда из капусты, вам обязательно понравится эта запеканка. Придумала ее по мотивам голубцов."


Ингредиенты для рецепта

  • 1 кочан капусты
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. +2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 300 г фарша
  • 150 г сыра
  • 2 ст.л. муки
  • 2 стакана молока
  • соль, перец
  • укроп

Способ приготовления

Капусту нашинковать мелко. В сковороде разогреть 2 ст.л. сливочного масла, добавить капусту и слегка обжарить 10-15 минут, помешивая. Снять с плиты, переложить капусту в миску. Тем временем, на растительном масле обжарить нарезанный лук до прозрачности. Добавить фарш. Готовить 10-15 минут. Добавить фарш к капусте, перемешать хорошо. Посолить, приправить перцем. Добавить мелко нарезанный укроп. Приготовить соус для заливки- на сливочном масле обжарить 2 ст.л. муки, добавить молоко при постоянном помешивании. Посолить и поперчить. Залить смесь капусты и фарша сливочным соусом. Сыр натереть на крупной терке. Половину сыра добавить в капусту. Выложить капутсу в форму для запекания, посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке около 45 минут.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.