Пряности
Пряности

Запеканка из блинов с мясной начинкой


"Калорийно, но жутко вкусно. Блинчики начинить мясным фаршем и запечь в духовке под сырным соусом. Начинка для блинов может быть самая разная, а вместо блинов смело можно взять лаваш."


Ингредиенты для рецепта

  • 12 блинов
  • 2 луковицы
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 700 г мясного фарша (смешанного)
  • свежий укроп
  • соль, перец
  • 2-3 ст.л. панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • 150 г твердого сыра
  • Для соуса
  • 1 стакан сливок
  • 200 г сметаны
  • 100 г сыра
  • 2 яйца
  • соль, перец

Способ приготовления

Приготовить начинку: на сковороде, в масле обжарить лук до прозрачности, добавить фарш и жарить до готовности, пока фарш не начнет рассыпаться. Снять с огня, слегка остудить. Фарш посолить, приправить перцем, добавить мелко нарезанный укроп, панировочные сухари и яйцо, перемешать хорошо. Приготовить соус: смешать сметану, сливки, натертый сыр, соль и перец по вкусу, перемешать, затем взбить яйца и добавить к соусу, снова перемешать до однородной массы. Форму для пирога смазать маслом. Духовку разогреть до 220 С. В блинчики выложить мясную начинку, посыпать натертым сыром, свернуть трубочками, уложить трубочки в форму в виде спирали. Полить сверху равномерно сырным соусом. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 40 минут, до зарумянивания. После того, как готовый пирог вынули из духовки, дать постоять около 15 минут. Затем нарезать порционными кусочками.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.