Пряности
Пряности

Корейский салат с мясом


"Корейский салат с мясом и огурцами можно подавать и как холодную закуску. Попробуйте приготовить этот интересный корейский салат со свининой или телятиной."


Ингредиенты для рецепта

  • 300 г свежих огурцов
  • 1 крупная луковица
  • 1 болгарский перец
  • 350 г свинины или телятины
  • 1/2 ч.л. молотого кориандра
  • 0,5 ч.л. сухого молотого перца чили
  • растительное масло для жарки
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. мелко нарезанного имбиря
  • 1/2 ч.л. сахара или меда
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. яблочного уксуса

Способ приготовления

Огурцы нарезать крупной соломкой или полосками по 3 см длиной. Сложить в миску, посолить и оставить на 30 минут, чтобы выделилась жидкость, затем слить жидкость, слегка отжать. Лук нарезать полукольцами, перец - соломкой. Мясо нарезать тонкими полосками. Мясо посыпать кориандром, перцем чили. Разогреть в глубокой сковороде или воке растительное масло, выложить мясо и лук. Обжарить постоянно помешивая, пока мясо не будет готово, около 10 минут. Затем в сковороду добавить мелко нарезанный чеснок, имбирь, сахар, уксус и соевый соус, довести до кипения. Готовое мясо с луком и соусом переложить к огурцам, быстро перемешать, накрыть и полностью остудить в прохладном месте. Подавать охлажденным. Можно посыпать салат кунжутными семечками.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.