Пряности
Пряности

Салат из баранины с сыром фета


"Сочные кусочки баранины, поджаренные на гриле или мангале, со свежей зеленью и сыром фета блюдо для открытия дачного сезона и первого обеда на свежем воздухе."


Ингредиенты для рецепта

  • 0,5 кг бараньей вырезки, тонко нарезать
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. соли
  • 1 ст.л перца
  • 2 стакана зелени - листьев салата, укропа, петрушки
  • 2/3 стакана нарезанной редиски
  • 1/2 стакана йогурта без вкусовых добавок (типа Активиа)
  • 1 ст.л. мелко нарезанной мяты
  • 100 г сыра фета, желательно с приправами

Способ приготовления

Разогреть гриль. Тонкие куски бараньей вырезки смазать маслом, слегка посолить и поперчить. Жарить на гриле до желаемой готовности, 1 раз перевернув. Когда баранина готова, переложить на разделочную доску, накрыть и дать постоять. В это время разделить листья салата, редиску и сыр на 4 порционных тарелки. В отдельной посуде смешать йогурт и мяту, посолить и поперчить по вкусу. Баранину нарезать на тонкие ленточки, положить на салат и полить йогуртовой заправкой.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.