Пряности
Пряности

Теплый салат с печенью


"Этот салат может стать легким витаминным ужином, особенно для людей, которые следят за своим весом и рационом питания."


Ингредиенты для рецепта

  • 300 г говяжьей печени
  • растительное масло для жарки
  • 1 пучок руколлы или другой салатной зелени
  • 300 г помидоров черри
  • 1 авокадо
  • 1/3 стакана оливок
  • 80 г феты
  • 2 ст.л. оливковое масло
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец
  • мелко нарезанная петрушка

Способ приготовления

Печень промыть, очистить от пленок. Нарезать крупными ломтиками вдоль, посолить и поперчить. В большой миске смешать салатную зелень, помидоры черри, нарезанное ломтиками авокадо, оливки, раскрошенную фету, перемешать. Для заправки смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом и раздавленным чесноком. На растительном масле обжарить печень несколько минут, не пережарьте, чтобы печень не стала сухой. Переложить на доску и нарезать тонкими ломтиками. Нарезанную печень переложить в миску с салатом, перемешать. Сразу же подать, посыпав свежей петрушкой.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.