Пряности
Пряности

Цветная капуста с беконом и сыром


"Цветная капуста, запеченная с соусом бешамель, беконом и сыром в духовке. Вкусный гарнир к любому блюду."


Ингредиенты для рецепта

  • 1 головка цветной капусты
  • соль и перец
  • 175 г бекона
  • 25 г сливочного масла
  • 25 г муки
  • 300 мл молока
  • 75 г тертого сыра чеддер
  • кайенский перец

Способ приготовления

Обрежьте внешние листья и черешок и разберите головку на маленькие кочешки одинаковой величины. Отварите в кипящей подсоленной воде около 5 минут. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Бекон нарежьте ломтиками и обжарьте на горячей сковороде без добавления жира до хрустящей корочки. Приготовьте белый соус из сливочного масла, муки и молока, размешав до однородной консистенции. Добавьте две трети сыра, приправьте по вкусу солью, черным и кайенским перцем. Осторожно перемешайте кочешки капусты и бекон с сырным соусом. Выложите смесь на жаропрочное блюдо, слегка смазанное маслом, посыпьте сверху оставшимся сыром и запекайте на верхней полке духовки около 20 минут, при 200 С, пока сыр не зажарится.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.