Пряности
Пряности

Запеченный картофель по-турецки


"Запеченный картофель можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо с салатом. Сверху получается корочка, а внутри нежная картошечка."


Ингредиенты для рецепта

  • 1-1,2 кг картофеля
  • 1 ч.л. тимьяна
  • 1 ч.л. барбариса
  • 0,5 ч.л. красного молотого перца
  • 4-5 зубчика чеснока, пропустить через пресс
  • 40 г растительного масла
  • 20 г сливочного масла
  • соль

Способ приготовления

Картофель очистить и нарезать дольками. Налить в кастрюлю воду, добавить соль, довести до кипения и добавить нарезанный картофель в кипящую воду. Снова довести до кипения и варить картофель ровно 2 минуты. Картофель откинуть на друшлаг и промыть под холодной водой. В большой миске смешать растопленное сливочное масло и растительное масло. Добавить все специи, соль, чеснок. Картошку переложить в миску хорошо перемешать с маслом и специями. Выложить на противень, застеленный фольгой. Равномерно распределить по противню. Запекать картофель около 30 минут, при 200 С, до зарумянивания.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.