Пряности
Пряности

Пшенная каша со шпинатом


"Ярко-зеленый шпинат и золотистые абрикосы делают этот простой гарнир из крупы и овощей очень аппетитным на вид и вкусным. Это отличная альтернатива картофелю и рису, особенно хорошо он сочетается с тушеным мясом."


Ингредиенты для рецепта

  • 200 г пшена
  • 50 г кураги, крупно порезать
  • 900 мл овощного бульона
  • 50 г кедровых орешков
  • 250 г молодого шпината
  • сок половины лимона
  • соль и перец

Способ приготовления

Засыпьте пшено и курагу в большую кастрюлю, залейте бульоном (можно просто водой). Доведите до кипения, уменьшите огонь. Дайте прокипеть 1520 мин., пока весь бульон не впитается и пшено не станет мягким. Тем временем поджарьте кедровые орешки в маленькой сковороде до золотисто-коричневого цвета и появления аромата. Отложите. Добавьте в пшено шпинат и лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на слабом огне на 45 мин., чтобы проварился шпинат. Осторожно перемешайте пшено и шпинат, выложите на сервировочное блюдо. Посыпьте жареными кедровыми орешками и тотчас же подавайте.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.