Пряности
Пряности

Постный шоколадный торт

Разогрейте духовку до 180 С. Слегка смажьте маслом небольшую круглую форму для выпечки. (Можно также выпекать в форме для кексиков или в прямоугольной форме для хлеба). Просейте вместе муку, сахар, какао, соду и соль. Добавьте растительное масло, ваниль, уксус и воду. Смешайте вместе до получения однородной массы.

Подробнее...

Тыква по-японски

Тыкву почистить, нарезать кубиками и отварить на пару в течение примерно 15 минут. Время варки зависит от сорта тыквы и размера кубиков. Тыква должна стать мягкой, но не разваливаться. Смешать соевый соус, мирин, лайм, имбирь и соус чили. Смешать соус с тыквой. Посыпать базиликом и подавать в теплом виде.

Подробнее...

Томатный суп-пюре с чечевицей

Нарезать лук, морковь, измельчить чеснок. Нарезать помидоры кубиками. В сковороду добавить немного масла и обжарить лук до прозрачности, периодически помешивая. Добавить морковку и жарить еще 3 минуты. Добавить чеснок, тмин и кориандр и готовить еще минуту, все время помешивая. Кастрюлю наполнить водой,

Подробнее...

Полента (каша из кукурузной крупы)

Вскипятите 3 стакана воды, убавьте огонь. Осторожно струйкой всыпьте крупу, постоянно помешивая (чтобы не было комков). Подсолите по вкусу. Варите 15-30 минут, продолжая размешивать, пока полента не загустеет. Она должна отставать от краев кастрюли и держать опущенную в нее ложку в вертикальном положении.

Подробнее...

Летний мятно-апельсиновый чай

Залейте листочки мяты и 4 пакетика чая 3 стаканами кипятка. Дайте настояться 8 минут. Выньте пакетики чая и мяты, отожмите из них жидкость обратно в кувшин (или просто кастрюлю). Добавьте сахар и мешайте до растворения. Затем влейте лимонный и апельсиновый сок, холодную воду. Подавать можно с кубиками льда и украсить ломтиками

Подробнее...

Кексы с маком

Все смешала без затей. Тесто получилось густым, аккуратненько вылила его в силиконовую форму для кексов. ?? пекла минут 20. Получилась нямка! Не жирные, не сухие, не приторные)))

Подробнее...

Салат из нута и сладкого перца

В большой миске венчиком взбить сок лимона и лайма и оливковое масло. Смешать нут, красный перец, жёлтый перец, чили, красный лук и петрушку. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать. Охладить салат 2 до 4 часов в холодильнике перед подачей на стол.

Подробнее...

Суп из белой фасоли и шпината

В большой кастрюле нагрейте масло. Потушите лук и сельдерей на дне кастрюли в масле 5 - 8 минут, или до готовности. Добавьте чеснок и тушите 30 секунд, постоянно помешивая. Вмешайте фасоль, куриный бульон, перец, тимьян и воду. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите в течение 15 минут. Шумовкой достаньте 2 стакана смеси из

Подробнее...

Шампиньоны с чесноком и красным вином

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Жарьте, помешивая, пока грибы не станут золотисто-коричневого цвета, примерно 10 минут. Добавьте сухой базилик. Убавьте огонь и налейте в сковороду вино. Тушить, пока вино почти не испарится. Подавать в горячем виде.

Подробнее...

Овощное рагу с рисом

В большой кастрюле на среднем огне тушите лук, морковь, картофель, пастернак, брюкву, рис, перец, кумин, соль и воду. Тушите до готовности овощей, примерно 30 минут, добавьте ещё воды, если нужно.

Подробнее...

Гарнир из морковки в мультиварке

Морковку почистить и нарезать кружочками. Растопить кусочек масла в мультивакре, положить морковку, укроп и томатную пасту. Посолить и поперчить. Поставить в режим Выпечка на 30 минут. Каждые 10 минут открывать и помешивать. В конце попробовать еще раз на соль-перец.

Подробнее...

Рис со спаржей и тофу

Сварить рис, лучше коричневый - около 35 минут. Для этого на 1 часть риса налить 2 части воды, после закипания накрыть крышкой и варить до готовности. На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук. Во время жарки лук посолить. Перец нарезать полосками и добавить к луку. Нарезать грибы

Подробнее...

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

Постные рецепты в отсутствии продовольствий животного генезиса: говядины, яиц и молочных продовольствий. Постные яства отнюдь не обязательно должны существовать неинтересными либо неаппетитными, так как Пост - это воздержанность и сдерживание, однако никоим образом никак не угнетение!

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.