Пряности
Пряности

Тушеная фасоль с помидорами


"Полезный гарнир из сухой фасоли - в фасоли содержится много растительного белка и клетчатки. По этому рецепту фасоль готовится с луком, чесноком и помидорами. Точное время варки зависит от сорта фасоли, примерное время - обычно это 1-2 часа. Попробуйте тушить в мультиварке на режиме Тушение - очень удобно. "


Ингредиенты для рецепта

  • 2 стакана фасоли
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 помидора
  • 1 ч.л. соли или по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • зелень (петрушка, укроп, базилик, кинза)

Способ приготовления

Фасоль залить горячей водой на ночь (или хотя бы на 2 часа). Затем воду слить, промыть фасоль, снова залить холодной водой, чтобы вода покрывала фасоль на 2-3 см. Поставить варить на медленный огонь и варить под крышкой 1-1.5 часа при тихом кипении, до размягчения. (Точное время будет зависеть от сорта фасоли). В отдельной сковороде поджарить нарезанные лук и чеснок 3 минуты, до размягчения. Добавить мелко нарезанные помидоры, потушить все минут 10, помешивая. Можно добавить специи и приправы по вкусу. Переложить овощи в фасоль примерно через полчаса после начала варки, тушить все до готовности. Посолить в конце (с солью фасоль медленнее разваривается). Подать с рубленой зеленью.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.