Пряности
Пряности

Чечевица со шпинатом


"Супер полезный гарнир или вегетарианский ужин. Чечевица - чемпион по содержанию растительного белка, шпинат (даже замороженный) - кладезь полезных витаминов. Просто и питательно. "


Ингредиенты для рецепта

  • 1 ст.л. растительного масла
  • 2 луковицы, нарезать полукольцами
  • 3 зубчика чеснока, нарезать мелко
  • 0.5 стакана чечевицы
  • 2 стакана воды
  • 250 г замороженного шпината
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. молотого кумина (зиры)
  • молотый черный перец по вкусу
  • 2 зубчика чеснока, подавить

Способ приготовления

Разогреть масло в кастрюле на среднем огне. Потушить лук 10 минут в масле до золотистого цвета. Добавить чеснок и тушить еще около минуты. Добавить в кастрюлю чечевицу и воду. Довести до кипения, закрыть, убавить огонь и варить 35 минут, до размягчения чечевицы (возможно потребуется меньше времени, это зависит от сорта чечевицы). В это время разморозьте шпинат в микроволновке (или заранее). Добавьте к чечевице шпинат, соль и кумин. Закройте и прогрейте, минут 10. Хорошо поперчите и добавьте в конце раздавленный чеснок.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.