Пряности
Пряности

Постные щи


"Эти щи из свежей капусты я готовлю в пост. Получается вкусно."


Ингредиенты для рецепта

  • 1/2 кочана капусты
  • 2 морковки
  • 3-4 картофелины
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 1 сладкий перец
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2-3 лавровых листа
  • несколько штук перца горошком
  • сушеная петрушка
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. растительного масла

Способ приготовления

Налить в кастрюлю воды, довести до кипения. Капусту нашинковать мелко. Положить в кастрюлю, добавить лавровый лист, перец и варить около 20 минут без крышки. Натереть морковку, порезать кубиками лук. Томаты обдать кипятком, снять кожицу, нарезать томаты кубиками. Перец порезать полосками. На растительном масле обжарить лук до прозрачности. Добавить морковку и сладкий перец. Обжарить несколько минут. Добавить томаты. Готовить несколько минут. Добавить томатную пасту. Все хорошо перемешать. Переложить овощи в кастрюлю с капустой. Очистить и нарезать картошку брусочками. Положить в кастрюлю к остальным овощам. Всыпать сушеную петрушку. Варить около 20 минут, до размягчения картофеля. Когда щи будут готовы, выключить плиту. Положить в щи очищенные зубчики чеснока. При подаче заправить молотым перецем, зеленью и сметаной.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.