Пряности
Пряности

Боббия - овощное рагу по-сицилийски


"Вегетаринаское блюдо, которое подают обычно чуть теплым. Вкуснее всего получается со зрелыми, сочными помидороми. Хотя с такими помидорами все получается вкуснее. Картофель, сладкие перцы, помидоры и лук нарезаются довольно крупно и тушатся 45 минут с оливковым маслом. "


Ингредиенты для рецепта

  • 500 г крупных помидоров
  • 500 г сладких перцев, почистить и крупно нарезать
  • 500 г лука, крупно нарезать
  • 500 г картофеля, почистить и нарезать
  • соль и перец по вкусу
  • 125 мл оливкового масла

Способ приготовления

Помидоры обдайте кипятком (или опустите в кастрюлю с горячей водой на 30 секунд). Снимите с помидоров кожицу. Нарежьте крупно. Сложите все овощи в кастрюлю, залейте растительным маслом и тушите на медленном огне 45 минут, иногда помешивая.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.