Пряности
Пряности

Пудинг из фиников с карамельным соусом


"Оригинальный десерт: пудинг из фиников с карамельным соусом тоффи. Этот рецепт очень популярен а Англии, попробуйте!"


Ингредиенты для рецепта

  • 250 г муки
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1.5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соды
  • 225 г нарезанных фиников
  • 1 ч.л. растворимого кофе
  • 110 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 300 мл горячего чая
  • 3/4 стакана сахара
  • Для соуса
  • 110 г сливочного масла
  • 1 ч.л. ванильного экстраката
  • 3/4 стакана мягкого коричневого сахара
  • 1/2 стакана сахара
  • 300 г золотистого сиропа или патоки
  • 1 стакан сливок

Способ приготовления

Фмники мелко нарезать и замочить на 15 минут в горячем чае. Форму застелить фольгой. Сливочное масло взбить с сахаром, пока масса не станет воздушной. Добавить яйца по одному, просеять муку с разрыхлителем, перемешать и добавить растворимый кофе, соду и ваниль. Смешать обе смеси, должно получиться тесто консистенции густой сметаны. Переложить массу в подготовленную форму и выпекать 1 - 1.5 часа при температуре 180 C. Приготовить соус: смешать масло, сахарный песок, коричневый сахар и золотистый сироп в кастрюльке. Готовить на медленном огне около 5 минут, затем снять кастрюлю с огня, влить сливки и ваниль, хорошо перемешать. Вернуть кастрюлю на плиту и готовить, помешивая 2-3 минуты, пока соус не станет однородным. При подаче налить немного соуса на блюде, выложить пудинг и полить соусом сверху. Приятного аппетита!

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.