Пряности
Пряности

Крендели


"Тесто для этих кренделей поднимается и вымешивается в хлебопечке. Добавление в тесто пива делает крендели легкими и упругими."


Ингредиенты для рецепта

  • 250 мл (1 стакан) пива
  • 15 г (1 ст.л.) сливочного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 400 г (3 стакана) обычной муки
  • 3/4 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. теплой воды (45 С)
  • 2 ст.л. морской соли для посыпки

Способ приготовления

Отмерьте первые 6 ингредиентов в указанном порядке в ведерко хлебопечки. Выберите настройку Тесто и нажмите Пуск. По окончании цикла переместите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность. Если нужно, добавьте достаточно муки, чтобы тесто было легкоо месить. Раскатайте в прямоугольник размером немного меньше, чем стандартный лист бумаги. Острым ножом разрежьте на 18 полосок шириной 2,5 см. Аккуратно растяните каждую полоску в жгут длиной 40 см. Чтобы сформировать крендели: закруглите каждый жгут в кольцо; концы сверху перекрестите. Перекрутите концы один раз и придавите на нижнюю часть круга. Выложите на противни, смазанные маслом. Не давайте подняться. Смешайте слегка взбитое яйцо, 1 ст.л. воды; смажьте смесью крендели. Посыпьте хлопьями морской соли. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 C духовке в течение 18 - 20 минут, или до готовности. Достаньте и дайте кренделям остыть на решётке. Приятного аппетита!

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.