Пряности
Пряности

Картофельные булочки


"Вкусные теплые домашние булочки с отварным картофелем. Можно наварить побольше картошки на ужин, и из остатков сделать на следующий день аппетитные булочки. "


Ингредиенты для рецепта

  • 500 г рассыпчатого картофеля
  • 120 г сахара
  • 150 г маргарина
  • 2m ч. л. соли
  • 2 яйца
  • 2 пакетика сухих дрожжей (по 7 г)
  • 320 мл теплой воды (4050`С)
  • около 850 г муки (примерно 6 стаканов)
  • 1 ст. л. подсолнечного масла

Способ приготовления

Помойте картофель и варите его в кипящей воде 2530 минут до мягкости. Слейте, слегка обсушите, очистите, переложите в большую миску и тщательно разомните толкушкой. Остудите. Взбейте в миске сахар и 120 г маргарина. Подмешайте картофель, соль и яйца. Разведите дрожжи в половине теплой воды и добавьте в тесто. Разведите 300 г муки в оставшейся теплой воде. Добавьте столько муки, чтобы тесто стало мягким. Придайте тесту форму шара, не мните его. Смажьте миску подсолнечным маслом. Переложите в нее тесто, накройте крышкой и оставьте на час в тепле, чтобы оно подошло (его объем должен увеличиться вдвое). Смажьте оставшимся маргарином три формы. Разделите тесто на три части и слепите из каждой части 15 булочек. Выложите булочки в формы. Накройте и оставьте на 30 минут в тепле. Разогрейте духовку до 190`С (духовку с конвекцией до 170`С). Выпекайте булочки в предварительно разогретой духовке 2025 минут до золотисто-желтого цвета. Остудите булочки на решетке и подавайте их с конфитюром.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.